来る11月12日(日)に開催されるイベント『泉佐野うみ祭 (於:大阪府泉佐野市)』において、「活〆講習会」を行うことになりました。
泉佐野は釣りのメッカ。
『釣り人の皆さん、魚を美味しく持ち帰ってますか？
料理人の皆さん、今より魚を美味しくさせます！
来たれ！
釣り人！料理人！』
をキャッチフレーズに、当社 東京活魚センター所属 津本式公認技師が、究極の活魚の締め方、血抜き処理を伝授いたします。
【イベント情報】
■泉佐野うみ祭
当日は、漁協の方々がたくさんの催しを行う予定です。
・日にち 11月12日（日）9:00～15:00
・会 場
大阪府泉佐野市のあおぞら市場前 駐車場
大阪府泉佐野市新町2-5187-101
■活〆講習会
当社は、「活〆講習会」として出店いたします。
・開催時間 : １１時～、１３時～、１４時～ の計３回 ※各回１０人定員
・参 加 費 : ２,２００円(税込)
※実習で締めたおさかな(一匹)は、お持ち帰りいただきます。
・内 容 : ① 魚をおいしく食べるためのポイント-鮮度を保つために大切なこと・旨味とは-
② 活〆・血抜き処理のデモンストレーション
③ 実習 : 活魚の締め・血抜き処理を実際に行います。
・お申込み : 下記より事前に申し込みをお願いします。
※当日会場でも受付けいたします(各回定員になり次第、締め切らせていただきます)。
詳しくは、上記ボタンをクリックしてご覧ください。皆さまのご来場、ご参加をお待ちいたしております。
